カニの1キロは何人前？

年末年始や冬の週末、家族で鍋を囲む日はちょっとワクワクしますよね。

通販でカニを探していると「1kg」「2kg」と書かれていても、実際に何人前なのか分かりにくいのが悩みどころ。いざ頼んだら足りなかった…という声もよく聞きます。

そこでこの記事では、むき身・ポーション・殻付きそれぞれの「1kg＝何人前？」の目安を、できるだけ分かりやすくまとめます。

まずはざっくり結論です。迷ったら、食べ方（鍋・焼き・刺身）と人数で調整してみてください。

むき身（ポーション）は殻がほとんどなく、可食部が多いタイプです。そのため「1kg＝結構な量」と感じやすいと言われています。

目安としては、1人前200〜300gで考えるとちょうどよいことが多いです。かにしゃぶや刺身など“軽く食べられるメニュー”だと、気づいたら量が進むので少し多めに見積もるのもアリです。

• 普通に楽しむ：1人200〜300g → 1kgで約3〜5人前
• しっかり食べたい：1人400〜500g → 1kgで約2人前

ポーションの本数感も目安になります。

• 大きめ：15〜20本前後（1本30〜40g程度のイメージ）
• 小さめ：25〜30本前後（1本20〜30g程度のイメージ）

※商品によってカットやサイズが違うので、あくまで目安として参考にしてください。

大きめのポーションは「食べごたえ重視」で選びやすいタイプです。見た目の満足感も出しやすいと言われています。

小ぶりなポーションは「量をたっぷり使いたい」人に向きやすいと言われています。鍋や雑炊に回しやすいのもポイントです。

殻付きは殻の重さが含まれるため、むき身よりも“食べられる量”が少なくなりやすいです。

目安は1人前500g。つまり、1kgなら約2人前で考えると失敗しにくいです。

「3杯で1kg」など杯数で売られているカニもありますが、個体差が大きいので、杯数だけで判断しない方が安心です。

できれば商品ページで、次のどれかが書かれているものを選ぶとイメージしやすいです。

• 可食部の目安（むき身量・内容量の内訳）
• サイズ表記（脚の本数、L〜特大など）
• おすすめ用途（鍋向き・焼き向き・刺身向き等）

家族でしっかり食べる日なら少し多め、他にも料理が並ぶなら控えめ、という感じで調整してみてください。